Cheesecake

Recept na Cheesecake ktorý som si postupne popravoval podla seba. Je veľmi obľúbený, chutný a veľmi jemný.

Rozhodol som sa podeliť sa s vami o tento recept určite sa vám podari vyskúšajte ho aj vy :).

Na Cheesecake Budeme potrebovať

  • Cesto
    350g kakaových maslových sušienok (napriklad BEBE)
    200g rozpusteného masla (pozor margarín by nemusel cesto po upečení tak pevne držať)
  • Plnka
    500ml smotany na šľahanie minimálne 30% obsahu tuku
    500g tvarohu/ mascrpone/ ricotta (mascarpone je najjemnejšie a ricotta asi najchutnejšia samozrejme z tvarohu je tiez vyborny)
    200g cukru, ja používam trstinový ale to je na vás
    1 p.l. citrónovej kôry alebo nejakej arómy
    6 vajec